Resep Ayam Saus Lemon

Resep Ayam Saos Lemon Bahan : – 500 gr dada ayam filet, potong2 sesuai selera – 1 buah perasan jeruk lemon – 1sdt minyak wijen – garam & merica secukupnya – 2 siung bawang putih – 1 sdm kecap ikan – 2 telor ayam, kocok lepas – 100 gr tepung terigu – 50 gr tepung tapioka – minyak untuk menggoreng Bahan saus lemon – 250 ml air – 4 sdm perasan jeruk lemon – 2 sdm gulapasir – 1 sdm madu – 1/2 sdt garam – 2 sdm tepung maizena – 1 ruas jahe , parut – 1 siung bawang […]

Resep Ayam Bakar Taliwang

Resep Ayam Bakar Taliwang Ayam bakar taliwang berasal dari daerah lombok. Menurut ceritanya, Ayam Taliwang ini masakan favorit bangsawan Sasak. Dan nama ini juga diambil dari nama sebuah daerah di Lombok yaitu Karang Taliwang. Ayam bakar taliwang ini rasanya pedas dan gurih, bila ditambah dengan plecing kangkung akan nambah keringat yang bercucuran. Dengan tidak menunggu terlalu lama, berikut resep ayam bakar taliwang. Bahan – 1 ekor ayam , potong 4 ( saya potong 10 ) – 1 buah jeruk nipis – 1/2 sdt garam – air 300 ml Bumbu yg dihaluskan – 7 siung bawang merah – 4 siung bawang putih […]

Resep Kari Tonkatsu

Sore Kokitens, sore ini kita membahas resep kari tonkatsu. Apa itu tonkatsu ? tonkatsu istilah jepang dari daging babi sisi has dalam yang potong tipis dan digoreng tepung (menggunakan remah roti sebagai tepungnya). Tonkatsu kadang dihidangkan di atas semangkuk nasi dan sepotong telur sebagai katsudon.

Resep Masakan Bakso Tahu Daging

Resep Masakan Bakso Tahu Daging Selamat sore kokitens, di sini Andre melaporkan dari dapur nya Yuli, lama tak bersua di dapur ini karena Yuli nya sedang sibuk mengurus bayi kecil yang imut dan lucu. Sementara ini ada banyak sekali resep yang belum diketik dan diposting di sini, jadi di-hire lah tukang ketik dadakan yang sedang hobi blogging. Dengan tidak memperlama, mari kita lihat resep nya Bahan Tahu putih satu biji , halusin Daging babi giling , aku pakai setengah jumalh tahu nya kira2 Garam merica 1 telor Daun bawang , iris halus Bubuk jamur ( kalo mau ) Gula pasir […]

Resep masakan mapo tofu ( sichuan )

Kebanyakan dari kita punya selera  masakan dan rasa yang berbeda-beda untuk memanjakan lidah . Dapuryuli sangat suka sekali dengan rasa masakan yang berempah dan kaya bumbu. Salah satu masakan yang saya suka adalah masakan khas sechuan yang berbumbu khas dan tajam, dan yang menjadi pilihan saya kali ini adalah “mapo tofu ala sichuan”. Masakan yang satu ini pasti digemari oleh saya dan seisi rumah asal jangan terlalu pedas yah… Mapo tofu ini banyak sekali variasi masakannya, dari yang berempah tajam atau sedang sampai kering atau berkuah banyak. Apapun jenisnya, rasanya sunggguh nikmat dan menggoyangg lidah kita. So tunggu apa lagi […]

Resep masakan pok coy cah sapi

Sayur ini masih satu rumpun sama chaisim, tapi teksturnya garing dan dagingnya tebal , apakah itu? Yupe , Pok coy atau sawi sendok . Sayur pokcoy ini sangat kaya vitamin juga sangat gampang diolah jadi masakan. Hai all kokitens, masak sayur yukk.. kali ini dapuryuli mau membagikan resep masakan pok coy cah sapi . Mau tau caranya? Yuk langsung ke resep aja yah.. yukk… Resep masakan Pok coy cah sapi  Bahan 1 ikat sayur pokcoy , bersihkan lalu potong jadi tiga bagian pisahkan daun dan batangnya 50 gr daging sapi giling 1 sdm kecap asin 1/4 sdt gulapasir 1/2 sdt […]

Resep masakan perkedel nano

Bosan sama Perkedel yang begitu – begitu aja? cobain resep dapuryuli kali ini, dijamin nge-ches dah… hahah Hallo all kokitens? apa kabar? yuk kita modivikasi sedikit tentang masakan Perkedel. Biasanya perkedel kan dari kentang lalu di balur telor trus digoreng ,nah… kali ini kita coba buat yang lain daripada yang lain. Kenapa namanya nano ? karena segala citarasa dahsyatnya ada dalam satu perkedel ini.. mao nyoba? penasaran? yuk langsung ke resepnya… monggo .. marreee…. Resep masakan perkedel nano  Bahan 300-500 gr kentang , goreng  lalu haluskan 1 liter minyak untuk menggoreng 1 bungkus tepung panir ( 250-300 gr ) 50-100 […]

Resep masakan Char siu Two seasons

Halllo all, kali ini kita mampir ke masakan chinese doloe yah. dari judulnya pasti dah tau kan menu satu ini . Selain rasanya mantap , pastinya juga sangat diminati banyak orang di restauran chinese / nasi hainan. So daripada beli , mending buat sendiri . Adakah yang belum tau soal Char siu ( babi panggang merah )? Char siu ini berasal dari negeri china , khususnya orang suku cantonese. Kalo kalian mao tau rasa aslinya bisa menikmatinya di negara hongkong. Semua ngumpul dech model char siu, siu bak, dan sejenisnya. char siu ini , bisa dimakan dengan roti , nasi […]

Resep masakan Yi Piau ( hipio ) cah jamur

Hallo all, apa kabarnya …?? pasti semua pada penasaran sama hal baru mengenai resep kan? nah kali ini , saya mau berbagi mengenai resep masa lampau, turun temurun dari keluarga besar mama terutama dari ngkong. Resep ini namanya Resep masakan Yi piau ( hipio ) cah jamur . Hmm, kedengarannya aneh bukan? jelas hanya org jaman dahulu yang tau mengolah makanan ini , yah kalo saya dari dulu taunya makan saja baru dua tahun belakangan benar2 masaknya. Hahhaa… Nama yi piau / Hi pio itu berarti  perut ikan. Hmm, bentuknya seperti tabung atau bongkahan batu laut berwarna keemasan yang ringan. […]

Resep masakan ayam karamel

Hallo all kokiten ? piye kabare , sekali-kali saya sapa dengan bahasa jawa yah .. hahah ..hmm bahasa jawa itu ragamnya banyak sekali lho , saya baru tau dan belajar sungguhnya setelah menikah. Sedikit share aja bahwa saya dan suami berasal dari dua pulau yang berbeda : saya dari sumatera ( jambi ) dan suami berasal dari jawa tengah ( brebes ). Namanya jodoh akhirnya mempertemukan kami dalam perjalanan pernikahan. Well, kali ini saya mau membagikan Resep masakan ayam caramel, hmm awalnya ragu saat berkeinginan memasak masakan ini – soalnya kalo sudah menggunakan madu atau caramel pasti saya takut gagal. […]