Monte Carlo Biscuit

Monte Carlo Biscuit bahan – 210 gr tepung segitiga / kunci biru – 200 gr mentega – 1 sdm minyak sayur – 200 gr gulapasir – 1 sdt vanila ext – 1 telor – 1/4 sdt garam – 1/2 sdt baking powder ( optional ) – 1/2 sdt baking soda ( optional ) – 125 gr kelapa muda parut dan telah dipanggang kering ( tepung kelapa ) bahan cream – 75 gr mentega putih – vanili – 150 gr gula halus – 2 sdm susu Cara membuat cream: – campur smua bahan kocok rata dengan mixer sampai putih dan peak […]

Chocolate Almond Cake

Chocolate Almond Cake bahan A – 230 gr mentega – 180 gr gulahalus – 6 telor kuning – 4 sdm susu cair – 1 sdm susu bubuk – 1 sdt vanila ext – 190 gr tepung terigu – 3 sdm coklat bubuk – 1/4 sdt garam Bahan B – 6 putih telor BAHAN C – 50 gr kacang almond – 100 gr dark chocolate , potong kasar/ parut Cara membuat – kocok putih telur sampai kaku / menjadi cream, sisihkan – kocok dengan mixer gula vanila ext dan mentega sampai rata dan creamy – masukkan telur kuning satu persatu sampai […]