Resep Ayam Saos Hoisin

Image may contain: food

AYAM SAOS HOISIN
Bahan:
– 1/2 kg ayam bagian dada , potong ukuran sedang
– 1/2 buah jeruk.nipis – garam secukupnya
– 1 butir putih telor
– 2sdm tepung maizena
– 2 sdm hoisin sauce
– 1/2 sdt minyak wijen
– 2 ruas jari jahe, potong korek api
– 2 siung bawang putih ,cincang – 1 batang daun bawang ,iris serong
– 2 buah cabai merah iris serong
– 1 sdm kecap manis
– 150 ml air
– merica
Cara membuat :
– Potong ayam.sesuai selera , beri jeruk nipis dan garam lalu biarjan 15 menit ,setelah itu beri putih telor , minyaj wijen dan tepung maizena . Sisihkan 5 menit
– panaskan.minyak goreng , lalu goreng ayam sampai kekuningan . Angkat tiriskan
– panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bawang putih sampai harum masukkan jahe , cabai merah . Aduk rata sampai harum lalu masukkan hoisin sauce , aduk rata. – Masukkan kecap manis aduk lalu masukkan air. Biarkan mendidih
– masukkan ayam goreng lalu aduk sampai kuah mengental dan meresap. -Masukkan daun bawang ,aduk sebentar , Angkat dan taburi dengan biji wijen.
Selamat mencoba