Resep masakan Terong Rambut , hi kokitens …. dari judulnya aja udah tau kan ? mao buat apa? ini resep hasil reformasi bakwan. hua hua auha.. hush… Hmmm… tapi bener juga sih yah .. judulnya aja Resep masakan terong rambut .. biasanya kan bakwan sayur or bakwan jagung, kalo ini bakwan terong . Bakwan makin berevolusi sekarang .
Ngomongin terong , nga lepas dari terong balado yah.. cuma kali ini saya nga mao bagiin resep terong balado melainkan resep masakan terong rambut. Terong bisa dijadikan bakwan yang gurih lho, kokitens. Terung ada 3 macam yang saya tau kokitens, terong hijau , terong putih dan terong ungu . Selain itu ada juga yang besar dan mini .
Untuk resep masakan terong rambut, pakailah terong yang besarnya sedang berwarna ungu dan muda yah. supaya lebih enak dan gurih . Yuk langsung ke resepnya ………..mongggggooooo
Bahan
– 2 buah terong ungu sedang yang muda, potong memanjang seperti korek api
– 200 gr tepung terigu
– 200 gr udang cincang
– 50 gr tepung beras
– garam dan merica secukupnya
– 1/2 sdt soda kue
– 1 buah telor ayam
– 1 buah daun bawang, potong halus
– Haluskan : – 3 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 ruas jari kunyit
Cara membuat ,
– campur tepung terigu , telor, tepung beras , garam merica , bumbu halus sampai rata .
– masukkan udang , terong dan daun bawang, aduk rata
– goreng dalam minyak panas, api sedang sampai kecoklatan
– angkat sajikan
Selamat menikmati
Lihat juga resep lain yah ,… resep masakan nasi hainan , resep masakan golden egg, resep masakan krengsengan dan resep masakan serundeng tempe