Resep masakan bakmoi

Resep masakan bakmoi , hi kokitens ,.. shaloommm…resep berikut ini sangat disukai anak-anak lho … tentunya bergizi yah … ” resep masakan bakmoi “.

Kita pasti sudah pernah mendengar kan makanan bakmoi ? atau udah sering makan nih , kokitens ? masalanya udah pernah buat sendiri belom? hmm… buat sendiri jauh-jauh lebih enak lho kokitens .. heheh.. ” Bakmoi ” dari bahasanya terdiri dari dua suku kata bak dan moi , yang artinya daging dan lauk . Biasanya masakan ini menggunakan daging babi atau daging ayam.

Masakkan bakmoi ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat lho.. atau bisa juga dimakan bercampur dengan kuahnya … hmm seperti soto … enak sekali rasanya ……Bakmoi biasanya ditemani daging dan tahu . serta kuah kaldu yang lezat dan nikmat lho …

Saya punya pengalaman lucu tapi berkesan nih kokiten , pada mulanya resep masakkan bakmoi ini berasal dari mertuaku . Nah atas saran mertua aku bikin donk sesuai selera dan resep mertua biar rasanya otentik seperti punya mertua . eh , dipasar nga ada yang jual ayam kampung-potongan ( Kudu beli seekor ) , akhirnya beli dech ayam negeri buat bakmoy . Setelah berhasil membuatnya , suami makan tuh resep masakan bakmoi dan mulai komplain . Dari daging alot sampai daging kurang berasa dan terlalu kering atau seret . ┬áSelidik demi selidik ternyata masalahnya di ayam-nya. Ayam- nya harus menggunakan ayam kampung baru dech – otentik polll. hauuahau ahauhauhaua…

mao tau resepnya ? yuk ,… nih resep masakan bakmoi .

Resep masakan Bakmoi

bakmoi

bahan

– 4 buah paha ayam , rebus dengan 1 liter air .

– 2 pcs tahu putih, potong dadu

– 4 buah telor rebus

– 3 siung bawang putih, potong halus

– 2 cm jahe dikeprek

– 1 sdm ebi

– 2 sdm kecap manis

– 3 sdm kecap ikan

– 1 sdt minyak wijen

– garam dan merica

Cara membuat

– rebus ayam , pisahkan air dan ayamnya lalu potong ayam bentuk dadu . sisihkan

– goreng tahu yang telah dipotong dadu , setangah matang . angkat tiriskan

– tumis bawang putih sampai harum, masukkan ebi , ayam dan tahu . aduk rata

– masukkan bumbu yang lain sisanya. angkat tiriskan

Bahan untuk kuah

– 500 ml kaldu ayam

– 2 siung bawang putih , iris halus

– 1 buah daun bawang , iris halus

– 1 buah daun seledri, iris kasar

– 1 sdt minyak wijen

– garam, merica dan gulapasir secukupnya

cara membuat : masukkan semua bahan jadi satu , didihkan sebentar angkat . sajikan dalam mangkok

Selamat mencoba yah … enak lho …..

ngintip yang lain yuk… resep masakan golden chicken , resep masakan kroket singkong, resep masakan bitterballen