Resep masakan golden chicken ,  hi kokitens ? kalo bingung- bingung masak apa, goreng ayam aja. Asik kan? trus mau goreng ayam sendiri tapi bingung mau di bumbuin apa saja ? jangan bingung , nhih saya beri resep masakan golden chicken alias ayam bumbu kuning.

Yuk simak bumbunya yang simple gampang dan praktis …

Resep masakan golden chicken 

Bahan

– Ayam kampung ( 1 ekor – potong 10 )

– 1 buah Jeruk nipis

Bumbu halus

– 4 siung bawang merah

– 5 siung bawang putih

– 3 cm kunyit

– 3 buah kemiri shangrai

– garam

– merica dan penyedap

– Air 500 ml

Cara membuat

– Tumis bumbu halus sampai harum , masukan potongan ayam , aduk rata ..

– Masukan air, aduk rata. rebus potongan ayam dengan api kecil  beserta bumbu sampai meresap dan asat ( kuahnya kering / menempel hanya di ayam )

– Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan , angkat . sajikan

Tips

– Gunakan ayam kampung supaya dagingnya lebih empuk dan segar , boleh juga dengan ayam negri jika tidak ada

– biarkan bumbu meresap lebih lama setelah direbus atau masukan dalam kulkas biar lebih meresap baru digoreng

– gorenglah ayam secukupnya, dan sisanya bisa disimpan dalam kulkas .

Selamat mencoba yahahhh…. Lihat juga resep masakan golden egg dan resep masakan pesmol bawal yah … enak juga lho dan tentunya praktis

Good luck