Resep masakan ayam goreng cabai , hallo all kokiten … masak apa hari ini… kali ini dapuryuli mao bagiin resep masakan ayam goreng cabai yaaah… resep yang sederhana tapi rasanya menggelegar lho … Resep masakan ayam goreng cabai ini merupakan resep warisan dari pegawai rumah makan padang lho. Penasaran kan?? Yuk langsung ke resepnya saja yaaahh…
Resep masakan ayam goreng cabai
Bahan
- 1/2 ekor ayam broiler / kampung , potong sesuai selera
- 1 buah air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 3 siung bawnag merah
- 20 buah cabai merah , tumbuk kasar ( boleh menambahkan cabai rawit )
- 3 sdm air asam jawa
- 1/2 sdt gulapasir
- 2-3 lmb daun jeruk
- 1/2 buah tomat ( 1 buah tomat baby )
- Penyedap
- air secukupnya
cara membuat
- Cuci ayam sampai bersih , potong sesuai selera beri perasaan jeruk nipis dan garam, biarkan selama 20-30 menit
- Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan dan sisihkan
- Tumis bawang merah sampai harum
- Masukkan cabai merah , aduk rata sampai bau harum
- Masukkan daun jeruk , gulapasir , dan tomat. aduk rata
- Masukkan ayam yang telah digoreng tadi , aduk rata sampai tercampur cabainya.
- Trakhir masukkan asam jawa , aduk rata
- Angkat dan tiriskan