Resep masakan udang mayonaise, hmm hallo all ? masak apa, besok? kali ini saya mau membagikan resep masakan udang mayonaise yaah.. simple banget dan gampang buatnya. Saya lupa dari mana saya dapt resep ini tapi hasilnya enak lho .. cocok buat yang pantang daging tiap jumat nih..
Mayonaise ??? apa itu ? mayonaise itu merupakan sejenis saus spesial yang dibuat sedemikian rupa untuk beberapa jenis makanan. Biasanya banyak terdapat pada masakan jepang yah, kokiten. Jenis makanan yang paling gampang disajikan bersama mayonaise adalah salad buah atau sayuran. Rasa mayonaise agak sedikit asin dan asam sangat cocok untuk makanan jepang dan eropa seperti ; pizza atau salad . Kandungan yang terdapat dalam mayonaise banyak mengandung protein tinggi.
Jangan lama-lama yuk langsung ke menu nya yah…
bahan
- 200 gr udang jerbung sedang
- 1 siung bawang putih
- 3 sdm air jeruk nipis / lemon
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- garam n merica secukupnya
- 1 buah telor
- 3sdm tepung terrigu
Bahan mayoniase
- 2-4 sdm mayonaise
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm biji wijen
- 1/4 sdm air jeruk nipis
Cara membuat
- Udang dibersihkan buang kulitnya sisakan bagian buntutnya campur dengan bawnag putih, garam, kaldu dan jeruk nipis. biarkan selama 20-30 menit
- siapkan telur yang telah dikocok dengan garpu dan tepung terigunya
- celup udang dalam telur lalu masukkan dalam tepung ( untuk hasil yang maksimal bisa 2 kali celupan )
- Goreng dalam minyak panas api sedang sampai matang dan garing
- cara membuat saus ; Campurkan semua bahan saus jadi satu , tuang diatas
- Taburi dengan biji wijen , sajikan hangat dengan nasi