Resep masakan sapi cah nanas, hallo all … kali ini eksperimen dengan daging sapi lagi yaahh.. ..
Daripada bingung daging sapi mao diapain yah… , cobain masakan yang satu ini , resep masakan sapi cah nanas, dijamin ngeces… rasanya yang pedas asam ditambah aroma susunya yang segar pasti menambah selera makan kita dirumah. Resep masakan sapi cah nanas ini adalah hasil kebingungan mau diolah apalagi tuh daging sapinya. So iseng cari tahu dan nyoba resepnya .. hmm.. rasanya makzuzzzzzzz lhoo.. suami ku doyan banget ..
Bahan yang digunakan selain daging sapi itu adalah buah Nanas. Udah tau kasiat buah Nanas? Nanas mengandung banyak vitamin A dan B1 juga bromelain ( digunakan untuk melembutkan daging ) dan didalam nanas banyak mengandung asid sitrik yang membantu menguruskan badan bagi orang yang diet. So , dikombinasikan dengan daging sapi yang berlemak sangatlah cocok yaahh sebagai penyeimbangnya. Hahaha.. Yuk .. ke resepnya
Bahan
- 3 sdm minyak goreng
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 batang serai, keprek
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 2 butir kemiri , haluskan
- 300 gr daging sapi
- 300 ml susu cair
- 100 gr nanas, potong dadu
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
Cara membuat
- Panaskan minyak diatas api besar , tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu
- Masukkan serai, lengkuas, kunyit , dan kemiri . aduk rata
- kecilkan api lalu masukkan potongan daging , aduk rata
- tuang susu cair keatasnya , aduk rata
- Lanjutkan memasak atas api kecil sampai daging sapi lembut sambil masukkan garam , merica dan nanas
- Lanjutkan sampai daging lembut dan kuah agak mengental
- Sajikan hangat dengan nasi hangat