Resep masakan bolu kukus macan, hallo kokiten , sesuai request .. saya mao bagiin resep kue sederhana yaaah… ide ini sudah lama mao di laksanakan cuma saja terpentok masalah waktu nih. Nah kemarin ortu datang ke rumah tuh , sxan minta di training eh jadi nih kue.

Resep masakan bolu kukus macan ini sebenarnya dipanggang lho , kokiten. Hanya saja saya belum punya oven nihh…, Tanya mama yang ahli kue bilangnya  bisa di kukus . Hmmm, karena penasaran saya coba dan Jadi nihhhhh….. Enak lhoo.. testurnya yang lembut buat anak-anak doyan, suami pun bilangnya enak banget . hmm.. seneng kalo kita masak , yang makan lahap yaah…heh hehhe…

Nah , awal mula resep bolu kukus macan  ini dari sisa telor putih yang nyisa dari pembuatan pempek dirumah. Telor putih ini yang kita olah jadi kue yang enak. Jadi kalo ada sisa telor putih dirumah jangan dibuang yah .. bisa jadi kue rendah kalori lho …. okay? hahaha… OH iyah kokiten, ini resep warisan keluargaku lhooo…. so dont miss it yaaah…

Resep masakan bolu kukus macan

Bahan

– 500 cc putih telor ( bisa telor ayam/ bebek )

– 250 gr tepung terigu

– 250 gr gula pasir

– 250 gr mentega, kocok dengan mixer sampai halus

– 1/4 sdt vanili

– 1 sdm  Coklat bubuk ( kue ) ( jika kurang coklat bs ditambahkan sesuai selera )

Cara membuat

– kocok mentega hingga lembut, sisihkan

– Kocok telor putih sampai naik dan seperti busa. Matikan mixer

-Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan ( centong kue )  sampai habis

– Setelah gula habis , masukkan tepung terigu  perlahan-lahan sambil di aduk  sampai habis

– Setelah tepung habis, masukkan mentega sambil di aduk rata satu arah perlahan-lahan

– Bagi adonan , menjadi dua . Satu bagian yang putih dan satu lagi coklat dengan memberi bubuk coklat sambil diaduk

– Siapkan loyang bulat ukuran d: 25 cm .Alasi dengan kertas minyak, dan olesi mentega sisi-sisinya

– Ambil adonak putih satu centong kedalam loyang lalu satu centong lagi adonan coklat diatasnya . begitu terus sampai adonan habis . Goyang kan sedikit sampai rata dalam loyang

– Kukus selama 20 menit , setelah matang angkat , biarkan dingin sebelum dipotong .

Selamat mencoba

Tips

– kocoklah putih telor sampai benar-benar mengembang dan menjadi busa

– Hasil yang saya berikan diatas itu adalah hasil pembuatan sekitar 1/4 resep jadi bolunya tipis, jika kokitens buat satu resep itu hasilnya akan 3x lipat tingginya dari gambar diatas. pasti jadi lebih cantik

hasil saya,

– PENTING!!!!!!:  Aduklah adonan satu arah saja secara perlahan-lahan, jangan ngasal karena bisa membuat adonan bantat.

Share

– Anak saya bisa makan 2 potong besar, kue ini sx buat habis lhoo… dahsyat kan?? yuk buat dan share kan hasil buatan kalian

– Pasti bahagia sekali jika bisa membuat kue sederhana dan berhasilll… makannya pun jadi senang