Resep masakan Tahu Teriyaki by Yuli, halllo kokitens ? apa kabar? hmmmm…. bingung yah tiap hari masak? mao masak apa hari ini ? hehehe… sepertinya itu yang terjadi kepada banyak para ibu kalo masak tiap hari. biasanya nih, suami kalo ditanya” masak apa hari ini ?’ jawabnya” nga tau yah , terserahlah “. what????? kalo lagi beneran bingung istri bilang ” nga da makanan namanya terserah “. ngalamin nga kokiten? hua hua.. kalo saya sering lho.. Makanya, saya harus putar otak buat mikirin masak apa tiap hari . Biar suami nga ikut bingung tapi lidah gembira dan perutnya kenyang.

Kali ini, saya masih kasih resep seputar makanan olahan Tahu, Resep masakan Tahu Teriyaki by yuli. Saya sebut ‘ala yuli’, soalnya resep ini saya modifikasi, karena sausnya bisa universal ( saus apa aja bisa – nga hanya teriyaki ).

Langsung saja yah , kita lirik resep masakan Tahu Teriyaki by yuli  . Simple lho cara bikinnya, dan rasanya nga kalah enak sama olahan Tahu yang lain.

Resep masakan Tahu Teriyaki by yuli

Bahan

1 buah tahu putih  ( potong ukuran, 5 x 3 cm )—–> bisa tahu putih atau tahu jepang

2 bh cabai merah , iris serong

2 buah cabai hijau , iris serong

1 bh bawang bombay, iris kasar

1 bks saus teriyaki  —–> Saus saori teriyaki

100 gr tepung terigu

1/4 sdt garam

penyedap jika ada

50 ml air

cara :

– Lumuri tahu dengan tepung terigu , goreng dalam minyak panas sampai matang dan kecoklatan

– Tumis bawang bombay sampai harum, masukan cabai merah, cabai hijau sampai harum

– Masukan tahu yang telah digoreng , beri saos saori aduk rata , beri garam , masukan air – aduk rata sampai mengental

– Angkat tiriskan

Tips

– Tahunya bisa pakai tahu putih atau tahu jepang. Jika menggunakan tahu jepang, langsung digoreng kering dengan api kecil.

– saosnya bisa menggunakan saos saori teriyaki atau saos tiram .

– Tahu bisa digoreng langsung tanpa tepung , tetapi pada saat menumis bumbunya setelah diberi air – diberi larutan tepung supaya kuah mengental.

Selamat mencoba, jangan lupa mencicipi masakan sebelum di tiriskan yah ..

Good luck

Check juga masakan saya yang lain : Resep masakan bitterballen