Resep masakan Omurice

Hai all, jumpa lagi di dapuryuli …….mau bagi resep dahsyat satu ini

Dari judulnya kalian pasti tahu dari mana masakan ini berasal ..Nga jauh-jauh , yupe… dari jepang. Sebenarnya masakan ini ada juga sama seperti di negara kita yaitu nasigoreng omelete. yang membedakan nasi ini dengan omelete adalah bahwa nasi ini merupakan nasi goreng tomat sedangkan nasi omelete itu nasi goreng kecap.

Omurice sendiri berasal dari kata Omu dan rice atau omelete rice. Biasanya omurice dibuat menggunakan daging ayam atau seafood , hal ini pun disesuaikan dengan selera kita masing-masing yah… Omurice disajikan di restaurant tepi jalan sampai ke restaurant mahal di jepang bahkan menyebar sampai ke korea lho.. Nah, kalo beli dan nyari di indonesia kan susah, kokiten . Masak sendiri aja yukk?

so tunggu apalagi ? mao tau bagaimana membuatnya? yuk langsung ke resepnya saja.

Resep masakan Omurice

omurice

Bahan

  • 100 gr , daging dada ayam, potong kotak
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 buah bawang bombay ukuran besar
  • 4 buah jamur kalengan / 2 buah jamur hyoko , potong memanjang 1/2 cm
  • 2 siung bawang putih
  • 30 gr kacang polong beku
  • 1 kaleng tomat pasta/ 3-4 sdm saus tomat
  • 1 lembar daun bayleaf atau daun salam
  • 1 sdm white vinegar/ white wine
  • 300 gr nasi putih ( 2 piring )

bahan omelete

  • 3 buah telur , kocok lepas
  • 1 sdt cream/ susu fullcream
  • garam dan merica secukupnya

Cara membuat

  • Tumis bawang putih sampa harum lalu masukkan bawang bombay
  • Setelah bawang bombay agakk kecoklatan , masukkan ayam dan bayleaf ,aduk rata sampai ayam berubah warna
  • Masukkan Jamur hyoko atau jamur kancing kalengan, aduk rata
  • Masukkan pasta tomat atau saus tomat, aduk rata
  • Masukkan garam ,merica, vinegar , aduk rata lalu cicipi
  • Masukkan kacang polong , aduk rata
  • Masukkan nasi putih , aduk bersama dengan adonan pasta tomat sampai tercampur rata
  • Sisihkan, siapkan adonana telur
  • Adonan telur dikocok bersama dengan cream, garam dan merica lalu digoreng dadar
  • Setelah dadarnya setengah matang masukkan nasi goreng tomat tadi kedalamya lalu tutup kedua sisinya dengan telur
  • Sajikan dalam keadaan terkatup lalu beri hiasan saus tomat diatasnya.
  • Jadi dech ,,, selamat mencoba yah

tips

  • Daging boleh diganti seafood
  • saat dadar telur ┬ájangan terlalu matang supaya warna dan teksturnya bagus
  • jangan lupa mencicipi hasil nasi gorengnya baru ditutup omelet