Hallo all kokitens? ada inspirasi apa hari ini? hmm, saya lanjutkan upload resep barunya yah..Kali ini mau membagikan soal osengan nih..
Kali ini saya mau membagikan soal Osengan tempe buncis., seperti biasa resep ini hasil dari memnggabungkan apa yang ada dirumah nih,… trus tambahin beberapa bumbu , jadi dech satu resep baru. Soal rasa jangan ditanya so pasti nga mengecewakan yaaa…
“Tempe” adalah sayuran favorite suami saya khususnya tempe mendoan, sharing aja , kalo dirumah masak tempe pasti laris manis dah. Tempe penyet aja ludes dah… Nah yang begini yang masak jadi senang . ya nga?ya kan? hahhaa..
Tempe biarpun merupakan lauk yang relatif murah dan terjangkau , tapi juga memiliki vitamin yang banyak buat tubuh kita lho.. nga percaya ? baca aja nih di sini “ tempe ” . Kandungan gizi nya selain vitamin juga sumber kalsium dan zat besi dan antioksidan. Hmm, so jangan lihat murahnya tapi manfaatnya yah…
Resep masakan Oseng tempe Buncis
Bahan
- 200 gr tempe, potong korek api.. goreng sampai setengah matang
- 100 gr buncis , potong ukuran 2 cm
- 1 buah tomat , potong kasar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 5 siung bawang merah , potong halus
- 2 buah cabai merah , iris serong
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt gulapasir
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang , iris serong
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat
- Tumis bawang merah dan bawnag putih sampai harum
- Masukkan tomat dan cabai , aduk rata sampai bahan ini layu
- Masukkan buncis, aduk rata sampai layu
- Masukkan saus tiram, gula, merica dan garam. aduk rata
- Masukkan air , biarkan mendidih
- Masukkan kecap manis, aduk rata sambil dicicipi
- Trakhir masukkan daun bawang , aduk sebentar, angkat dan sajikan hangat