Resep masakan oseng taoge paprika

Hallo , ketemu lagi di dapuryuli yaaahhh…nga bosen kan masak tiap hari ? setiap hari nga harus dengan menu baru lho .. Menu lama bisa di ulang bahkan bisa menghasilkan karya masakan baru dari resep-resep yang lama. Maybe enaknya memasak itu yah , asal tahu rasa bumbu dan bisa memadukannya menjadi satu – setiap hari bisa menghasilkan karya masakan yang baru . Dibandingkan dengan buat kue dan sejenisnya , memasak lebih gampang dari buat kue. huahua…

Kali ini , dapuryuli mau memperkenalkan karya masakan baru nih yaitu Oseng taoge paprika. Asal usulnya simple , hanya karena dirumah ada bahan apa yah dioseng aja. Gampang dan rasanya yummy lhoo.. mao coba ???

Sebelum ke resep , kokiten sudah tau belum namanya paprika? paprica atau bell paper ini adalah varietas terong-terongan yang mempunyai rasa manis dan pedas. Pedasnya tidak seperti cabe yah , kokiten . Pedasnya  itu hanya seperti perasa pedas, seperti merica. Paprika banyak warna jenisnya ; ada yang merah , kuning , dan hijau bahkan ungu. Biasanya Sayuran jenis ini banyak digunakan di daerah italy untuk membuat pizza, isian roti atau tumisan daging. Nah, kandungan didalamnya ada vitamin C dan antioksidan sehingga baik untuk menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh.

Resep masakan Oseng taoge paprika

Oseng taoge paprika

Bahan

  • 100 gr taoge ( biasa beli dipasar 2000 )
  • 1/4 paprika merah , potong-potong
  • 1/4 paprika kuning , potong – potong
  • 2 buah telor, kocok lepas
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 2 cabai merah iris serong
  • 20-50 gr daging ayam, potong kecil-kecil
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang , iris serong

cara membuat

  • Tumis bawang putih sampai harum
  • Masukkan cabai merah dan paprika , aduk rata sampai harum
  • Masukkan daging ayam , aduk rata
  • Masukkan telor ,biarkan sebentar lalu orak-arik
  • Masukkan saus tiram , kecap ikan dan minyak wijen
  • Masukkan taoge , aduk rata sebentar
  • Masukkan daun bawang , aduk sebentar
  • Angkat , sajikan hangat