Resep masakan kroket kari lap cheong

Shalom, hmm masak apa yah? masih bingung ? udah banyak begini pilihan masih bingungkah? jangan bingung-bingung lah .. buat yang unik aja yukk.. Resep masakan kroket lapciong . Resep ini berasal dari web tertentu, saya lupa apa nama webnya , yang pasti permintaan khusus dari suami nih… he he.. pasti penasaran kan, enak nga sih? jawabannya TOP MARKATOP. Sekali lagi bagi kalian yang beragama muslim, masakan ini tidak diizinkan oleh agama karena menggunakan sosis china / lap cheong.

Lap cheong atau sosis china , apa sih? dari apanya babi ? bentuknya? nah , lap ceong ini terbuat dari daging dan lemak babi giling yang diberi bermacam-macam bumbu serta kecap dan arak , dan dibungkus dengan menggunakan usus babi itu sendiri. Rasanya terbilang sedap sekali : Manis, gurih , berasap ( smoked ).. pokonya mantap dah..bentuknya begini nih..

Lap-Cheong┬áNah , udah tau kan? lap cheong ini digoreng saja enak lho…

Resep masakan kroket kari Lap cheong

kroket kari lap cheong

bahan

  • 1 batang lap cheong , potong kotak kecil
  • 2 buah kentang , kukus dan haluskan
  • 30 gr keju parut
  • 50-100 ml susu cair
  • 2 siung bawang putih , cincang halus
  • Garam dan gula secukupnya
  • 2 sdt bubuk kari
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 buah telor , kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya
  • Frozen vegetables atau menyiapkan sendiri ( jagung, wortel dan kacang polong )
  • Minyak untukk menggoreng

Cara membuat

  • Tumis bawang putih sampai harum
  • Masukkan frozen vegetables dan lap cheonglalu aduk rata
  • Masukkan kentang ┬álalu tepung terigu dan susu cair, aduk rata
  • Masukkan keju parut , aduk rata
  • Masukan garam, merica , gula pasir dan bubuk kari. Aduk rata sampai khalis
  • Angkat dan tiriskan .
  • Bentuk kroket sesuai selera ukurannya, lalu gulingkan dalam telor dan tepung panir
  • Goreng dalam minyak panas api kecil hingga kecoklatan
  • Angkat sajikan hangat dengan mayonaise atau saus sambal