Resep masakan Oseng Labu Ebi , Hallooo kokitens….
Kali ini saya mao membagikan resep masakan Oseng Labu Ebi , Resep ini hasil dari eksperimen saya waktu dulu kuliah. Selain murah tapi juga bergizi lhooo….Semua kokiten, udah tau donk sayur yang namanya Labu ? Labu yang saya maksud disini , labu siam yah… bukan labi kuning .
Labu siam merupakan tanaman sayur yang hidupnya bisa dimana aja, dan merambat seperti anggur. Tanaman ini banyak jual dipasaran. Biasanya bisa dijadikan lalapan atau masak sayur asem lhoo…Saya lebih banyak menggunakan sayur ini buat masakan annabelle. Biasanya jika buat annabelle saya buatkan soup, kokiten. he he…Buat kita cukup dioseng sama ebi enak banget lho…
Daripada bingung, yuk kita ke resep aja yaaah….
Bahan
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah , potong halus
– 1 buah labu siam, potong seperti korek api
– 1 sdm Ebi , tumbuk kasar
– 2 buah cabai merah kriting , potong serong
– 50 ml santan encer
– 50 ml air
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
Cara membuat
– Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum,
– masukkan cabai merah & ebi , aduk sebentar
– Masukkan labu siam , aduk rata.
– Masukkan air, biarkan mendidih sambil masukkan gula, garam, merica .
– Trakhir masukkan santan encer , aduk rata. biarkan mendidih sampai labu lembut.
– Angkat sajikan hangat
Tips
– Penggunaan santan bisa di tiadakan ,Tergantung selera. Santan memberi rasa gurih.
– Dapat di kombinasikan dengan tambahan tahu putih
Selamat mencoba
Lihat resep saya yang lain nya .. resep masakan oseng tahu taoge , resep masakan oseng cumi asin , resep masakan Oseng sawi asin , Resep masakan oseng tempe wangi , resep masakan Oseng tempe , resep masakan Oseng kacang taoge